ニュー速＋
食中毒を出さないって、プロでもアマでも主婦でも食べるものを作る人にとって一番大事だと思うんだけど、正直こんな感じで大丈夫かな〜って感覚でやってきた。
たまたま見たBSよしもとの「（元和牛の）水田信二の注文の多い料理教室」というテレビ番組。
いかに食中毒を出さないかを、レシピとともに
— エミマー (@emimar_emimar) September 10, 2026
水田さんのことを知ってる人ならわかると思うけど、良い意味で口うるさく徹底的に教えてくれる。
どのタイミングで手を洗うとか、両手じゃなく片手を使うとか、菌を増やさないためにどうするかなど、理由も教えてくれるから、なるほどね！って思うことが多い。
もちろん料理レシピもわかりやすいし、
— エミマー (@emimar_emimar) September 10, 2026
