「QRコードオーダーが嫌…」居酒屋でのスマホオーダーに辟易。デジタル化に戸惑う50代男性…「これ、客の仕事」(FORZA)

総務省の「通信利用動向調査」が示す通り、スマートフォンの世帯保有率は9割を突破し、個人の保有率も8割に迫る勢いだ。手のひらの端末一つで買い物の決済から各種手続きまで完結する現代において、いまや外食産業における「注文」の仕組みも劇的な変化を遂げている。

「居酒屋や飲食店などで急速に導入が進むモバイルオーダーもそのひとつ。卓上のQRコードを個人のスマートフォンで読み取り、注文サイトからメニューを選ぶシステムは、店舗側の人手不足解消や注文ミスの防止に大きく貢献しています」

そう解説するのは、危機管理コンサルタントの平塚俊樹氏だ。

「しかし一方で、単にWeb上で注文が完結するだけでなく、店舗の『公式LINEアカウントの友だち登録』を必須とするシステムも増えており、客側からは『個人情報や通知が気になる』『なぜそこまで協力させられるのか』といった心理的ハードルや不満の声も聞かれます。セルフ化によって客側に作業を委ねる以上、それに見合う利便性や納得感の提示が店舗側には求められています」

都内のメーカーに勤務する加藤哲也さん（仮名・53歳）も、先日訪れた大衆居酒屋で、この「スマホ注文」の壁にぶつかり、強いモヤモヤ感を抱いた一人だ。

「その日は部署の20代の後輩男性と、久しぶりに軽く飲みに行こうということになり、駅近くの居酒屋に入ったんです。案内されたのは地下にあるテーブル席でした」

席に着き、まずは生ビールを頼もうと店員を呼ぼうとした哲也さんだったが、卓上には小さなQRコードが印刷されたスタンドがぽつんと置かれていることに気がついたという。

「『注文はQRコードからお願いします』と言われてスマホをかざしたんですが、ブラウザで注文できるタイプではなく、お店のLINE公式アカウントを友だち追加しないとメニュー画面に進めない仕様だったんです。後で宣伝のメッセージが届くのも嫌だし、このタイプは本当に嫌なんですよね……」

進んだページでも操作に手間取っていると、見かねた後輩が「あ、僕やりましょうか？」と助け船を出してくれたという。

「後輩の前で格好悪いところを見せてしまった恥ずかしさと、『なんで客が自分のギガを使って、LINEまで登録して、こんな面倒な作業をしなきゃいけないんだろう……』という理不尽な苛立ちが込み上げてきました」

さらに気になることがあったと哲也さんはこぼした。

「もともとオーダーを取るのってお客ではなくお店側の仕事ですよね？ それをこちらが肩代わりしているのに、料理が安くなるわけでもないのがなんとも納得できなくて…。このあと店内のスタッフの様子を見て、その不満はさらに確信に変わりました。この店には2度と行きたくありません」

哲也さんはそう憤りを隠せない様子で振り返った。