10/8(木) 7:05配信
時事通信

4月に外国人の在留資格「特定技能1号」の外食分野での新規受け入れが停止されてから、半年となる。

民間調査によると、外食業では停止後に特定技能の資格を持つ国内在留の外国人の求人数が2．8倍に増加するなど、獲得競争が激化。特に地方から都市部への転職が急増しており、地方での人手不足に拍車が掛かっている。