餌もいらず環境への負荷も少ない　画期的すぎる女川のトリガイ養殖　「水産業を変えるレベル」と期待される地域おこし協力隊の挑戦〈宮城発〉

寿司では高級ネタとして知られるトリガイ
天然資源への依存度が高く、「希少な貝」と言われてきたこの貝が、宮城県女川町で養殖されようとしている。
仕掛けるのは、東京大学やアメリカの大学で環境問題を学んだ、地域おこし協力隊の長谷川翔亮さんだ。
「宮城の水産業を変えるんじゃないかというレベル」と地域が期待を寄せる、新たな挑戦を追った。

2: 名無しのひみつ 2026/10/16(金) 22:24:22.39 ID:faSB+oep そんなに美味しいなら速攻で広がって大暴落ね
困難があるから高価なんやで 5: 名無しのひみつ 2026/10/17(土) 00:42:01.82 ID:suBc1LzQ >>2
トリガイは旨い
特に鮮度の良い生トリガイは旨い 20: 名無しのひみつ 2026/10/18(日) 09:56:33.82 ID:Gvz8xV6D >>2
シイタケとかも昔は高級品だった 3: 名無しのひみつ 2026/10/16(金) 22:44:03.12 ID:fSnEgj1B 江戸前寿司のネタ
オオサカスシでは見慣れない 4: 名無しのひみつ 2026/10/17(土) 00:13:10.44 ID:hGrmy/io ちょっとトリガイ食ってくるわ 6: 名無しのひみつ 2026/10/17(土) 00:45:48.37 ID:gF6Oqdt/
京都とか石川でとっくに養殖に成功してるじゃん… 7: 名無しのひみつ 2026/10/17(土) 01:29:59.92 ID:7R+RTNzK 貝塚で拾ったような記憶がある
生のやつは貝殻の内側が美しいな 8: 名無しのひみつ 2026/10/17(土) 01:31:03.67 ID:7R+RTNzK 成長速度が速いというのは有望 9: 名無しのひみつ 2026/10/17(土) 01:55:13.08 ID:ggwUazyi こんなん寿司ネタちゃうやん
アホちゃうか 13: 名無しのひみつ 2026/10/17(土) 18:35:31.24 ID:MQIytxgq >>9
ほう！回転寿司にはありませんか？ふーん 11: 名無しのひみつ 2026/10/17(土) 09:14:53.94 ID:vo3jLx6f ええ話やでぇ 15: 名無しのひみつ 2026/10/17(土) 19:09:24.75 ID:FdgzFf8a 成長するまでの生存率めっちゃ低いんだな
逆にそこを改善出来ればさらに利益出るのではないか