1: 名無しさん
国内では生産量が少ない果物「ポポー」の食材利用を進めようと、広島修道大ひろしま協創中・高校（広島市西区）の生徒が1年かけて、県産リンゴなどと合わせたジャムを開発した。オリジナル商品として「新たな地域の特産に」と販売にも乗り出している。
2: 名無しさん
ポポーはバンレイシ科の果樹で、原産地は北米。アケビのような形の実は柿に似た味がするため「アケビガキ」とも呼ばれる。西日本の一部などで栽培されているが、傷みやすいこともあり市場にはほとんど出回らない。
3: 名無しさん
同校高校2年の科目「探究」で、昨年春から6人のグループがポポーを使った食品の研究を始めた。「あまり知られていない食材を活用してみたい」という考えからだ。