十割そばを茹でたお湯をそのまま捨てるのが勿体なくて何を思ったかゼリーで固めてみた。そのそば湯ゼリーを冷やした豚ネギつゆで食べたら結構いけた。いけたのよ奥さん。

蕎麦湯の煮こごり的な

発想というか柔軟性というか