【植物】日本の夏にコシヒカリの「限界」迫る

日本の夏にコシヒカリの「限界」迫る　「コメ問題」猛暑で茨城は1等米5割未満　「高温耐性米」への切り替えは進むのか

今夏も猛暑が予想されている。暑さが続けば、米は白未熟粒や割れ米が増え、深刻な品質と収穫量の低下に見舞われる。

特にコシヒカリの高温障害は深刻だ。

各地では高温に強い品種への転換が進む。

いずれ、コシヒカリはなくなるのか。