ニュー速＋
「昔の農民は米を年貢に出してしまうので、ヒエやアワを食べる事があった」に対して
「米がいいならヒエやアワ作らず、その分も米を作ればいいじゃん」という意見がありました
ヒエやアワ等の雑穀は米を作れない環境でも作れるんです。米を作るには水田・水路の整備と水の確保と共同管理が必要でした
— であるりん (@dearurin) May 16, 2026
他にも昔の米は冷害に弱いので、北国や中山間地は米が作りづらかったですが、雑穀はそういった環境でも作りやすかったんです
— であるりん (@dearurin) May 16, 2026
