【鈴木農相】鶏肉需要増は「物価高を背景とする消費者の節約志向で、牛肉や豚肉からシフト」　店頭価格過去最高の要因を説明

　鈴木憲和農相は2日の閣議後会見で、5月に鶏肉（もも肉）の店頭平均価格が過去最高になった要因について「物価高を背景とする消費者の節約志向で、牛肉や豚肉から需要がシフトしている」と説明した。農林水産省が実施した食品価格動向調査で、100グラム154円に値上がりした。

　ただ、値上がりの原因は輸入にほぼ100％依存する飼料価格が円安で高騰したことが原因とも指摘されている。農水省の調査では鶏卵や豚肉も上がっており、記録的高値が進行している。