『山椒の実』使いこなせる人は料理上級者だという事実ｗｗｗｗｗｗｗ

『山椒の実』使いこなせる人は料理上級者
でも正直ほぼ見たことない

群馬で農家をしている25歳です

スーパーの棚に一応並べたウチの
『山椒の実』
こいつ実はめちゃくちゃ有能なんですよ。

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— 群馬の25歳農家ぶんばい (@bunbunmappi) June 4, 2026

例えば、サッと下茹でしてアク抜きするだけで、
・醤油漬けにして冷奴やステーキにのせる
・自家製ちりめん山椒
・煮魚や豚の角煮の臭み消し＆アクセント

さらに数粒潰してハイボールやジントニックに入れるだけで、居酒屋の神メニューに化けます。

— 群馬の25歳農家ぶんばい (@bunbunmappi) June 4, 2026