革製品材料の豚皮、かつて２００円いま１円…かさむ在庫処分費、豚肉の生産コスト上昇要因に

かばんや靴といった皮革製品の原料となる豚皮の取引価格が低迷している。合成皮革の市場拡大に押されて輸出向けの需要が冷え込み、かつて1枚200円だった卸値は1円とほぼ無料の状態にある。余った皮の処分費用がかさみ、豚肉の生産コストの上昇要因になりかねない。

豚皮は全国の食肉処理場で豚を処理する際に発生する副産物で、豚1頭からとれる皮1枚は10キログラム程度。（以下ソース）