「豆なしコーヒー」競争点火、コカ・コーラが参入　原料調達リスク備え

気候変動でコーヒー豆の調達が危ぶまれるなか、飲料大手が代替素材を使った商品を相次ぎ開発している。アサヒ飲料や国内最大手のコカ・コーラグループが今秋以降、コーヒー豆を使わない「豆なしコーヒー」に参入する。成熟したコーヒー飲料市場で新たな競争が始まる。

コカ・コーラグループは9月、主力ブランド「ジョージア」で豆なしコーヒー「CAFE WATER（カフェウォーター）」を発売する。トウモロコシ由来の食物...(以下有料版で，残り1928文字)