出張先の京都で買ったわらび餅、「冷蔵庫には入れず常温(25℃以下)で保存してください」て書いてあって激アツの夏には難易度が高い。どうすればいいんだ
— にらたま13(韮山 環) (@niratama0896) August 6, 2026
わらび餅は冷蔵庫だとデンプンが固くなって食感が損なわれますものね。冷蔵室より温度が高い「野菜室」に入れるか、食べる15〜30分前だけ氷水にくぐらせるか…無添加であれば冷凍できますが少し手間がかかります…何とか美味しく召し上がられますように。
— もも (@ginxaki) August 6, 2026