腸内細菌叢の乱れが食品添加物による腸の炎症を増強　日本医科大学と東京農業大学が解析

腸内細菌叢の乱れが食品添加物による腸の炎症を増強　日本医科大学と東京農業大学が解析



　日本医科大学大学院の若林あや子講師、森田林平大学院教授、東京農業大学の岩槻健教授らの研究グループは、アルミニウム含有食品添加物であるアルミニウムアンモニウム硫酸塩（AAS：アンモニウムミョウバン）が、腸内細菌叢の乱れた状態で腸上皮細胞死を増強し、腸管への好酸球浸潤を促進することを明らかにした。



（以下略、続きはソースでご確認ください）