学生さん。ナスは、ナスはな、厚めの輪切りにして5-6倍のお出汁を薄く注いだフライパンにぎっしり並べて蓋して水気がなくなるまでじっくり火を通して、水気がなくなったところでごま油をひと垂らしして軽く焼き目がつくまで火を入れると、綺麗な紺色でとろっとろの油少ない焼きナスになるんだよ。
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【うまい】ナスが格段に美味しくなる超簡単なひと工夫がこちら！！！！！
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