シジミの身って食うだろ？太宰治かよ？ [194767121]

1: 思考 2026/09/27(日) 09:40:15.29 ID:RdIRHo3w0●

皆さんはシジミ汁を食べたとき、「身」は全部食べますか?

「小さくて面倒だから食べない」という人もいれば、「シジミは身まで食べるもの」という人も。あなたはどっちですか?

【写真を見る】東京の人はシジミ汁のシジミの身を食べない?　あなたはどっち派?　「身を食べないということは我々漁師から言うと信じられない」

宍道湖産のヤマトシジミは身の大きさが違う　島根県松江市

山陰の味覚として親しまれている「シジミ」

その醍醐味を味わえるのが、シジミの出汁が抜群に効いたシジミ汁です。

小林健和キャスター

「シジミだけでとったとは思えないこのだしのコク。めちゃくちゃおいしいです。みなさんはその中でもだしをとったシジミの身食べますか?食べませんか?」（

松江市出身

「食べます。小さいころから食べていた」

静岡県出身

「なるべく食べるシジミが結構好きなので、そういうところまで味わって食べたい」

東京から

「僕は食べない」

「コンビニのやつとかは食べない。小さいから」

「でもなんか1個だけちょっと食べたりはする」

街で聞いてみると意見はさまざま。街頭取材では、東京の人に「身は食べない」という意見が多いような印象を受けました。

では、シジミを提供する側はどう考えているのでしょうか。

年間およそ4500トンのヤマトシジミの漁獲量を誇る宍道湖漁業協同組合に話を聞いてみると…。

宍道湖漁業協同組合　渡部和夫　組合長

「食べるべきですね。特に宍道湖産ヤマトシジミは身も大きいし、身を食べないということは我々漁師からいうと、信じられない」

組合長は、「シジミの身は食べるべき」とのこと。

シジミ汁は汁だけではなく身にも栄養が豊富で、オルニチンやタンパク質のほか、鉄分なども含まれているということです。