【料理】「美味しくて箸が止まらなくなるよ」外カリッ、中ジュワッ、生姜やネギたっぷりの甘ダレ……カツオを使った福島の郷土料理は米やビールがすごい進みそう

カツオって、刺身で食べるだけだと思ってない？

福島・いわきには、とんでもない郷土料理がある。

その名も「カツオの揚げ浸し」
大ぶりに切ったカツオをカリッと揚げて、
生姜やネギたっぷりの甘ダレにドボン。

外はカリッ、中はジュワッ。

これがもう……
白米を何杯でも食べられる危険なやつ。

常磐もののカツオ、実力がすごい。

元ツイート

福島県出身なんだが、これは知らなかった
見た目とレシピで明らかにビールの量が増えるな
x.com/joban_saikou/s…

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