ニュー速＋
貧相に見えてしまう給食にもいくつか理由があるというか、
私が給食おばになってびっくりしたのは、
例えば 給食に生野菜はNGなので、副菜の和え物の具材は全てボイルかスチームされていて、さらに水冷か冷却機で冷やされぺしゃんこに見えてしまうということ。しかも具材ごとにゆでるんだ
元ツイート
@yt_tngc
@shimosato_kanae
分かる。
うちの妹が小学生時代にO-157事件が発生し、メニュー変更が間に合わず生で提供されるはずだったサラダ類が全て加熱済みで提供されたらしい。
配膳後にフレンチドレッシングをかけて食べるレタスとワカメのサラダですら加熱済みのドロドロ状態で出されたと聞いて絶句した。
元ツイート
