「クジラってこんな味だったんだ」釧路市で食鯨文化継承へ『全国鯨フォーラム2026』開催

1: 名無しさん 2026/11/08(日) 22:38:21.02 ID:RQxnnB6b0● BE:582792952-PLT(13000)

11月8日、クジラを食べる文化を知ってもらおうと、北海道釧路市でクジラを使った料理が無料で振る舞われました。

釧路市では、クジラの持続的な利用やクジラを食べる文化の継承について知ってもらうため、「全国鯨フォーラム2026」が7日から開かれています。

釧路港（11月8日午前10時ごろ）

8日は釧路短期大学の学生が考案した、クジラを使ったチンジャオロースやピラフなどが無料で振る舞われたほか、クジラの肉が入ったコロッケなどが限定販売されました。

関鯨丸

また、釧路港に入港中で、解体から加工、冷凍、保管の設備を備えた世界で唯一の捕鯨母船「関鯨丸」の内部も特別公開されました。