◯お詫び◯
『世界のパン』のレシピに誤植が見つかりました。
ニュージーランドのレウェナ、砂糖の量は225gではなく22.5g(大さじ2)です。原書の誤植を翻訳過程で直したはずだったのですが、手違いでそのままになっていました。本書を買ってくださった方に深くお詫び申し上げます。→ pic.twitter.com/eXJfEcyWNF
— 岡根谷 実里 | 世界の台所探検家 (@m_okaneya) May 13, 2026
このパンは、じゃがいもを使って作る先住民マオリのパン。けっこうたっぷりじゃがいもを入れるのに特に味はしないのが、不思議なところ。ぜひ試していただきたいレシピなので、このような誤りがあって申し訳ありません。 pic.twitter.com/BYT83W2XMR
— 岡根谷 実里 | 世界の台所探検家 (@m_okaneya) May 13, 2026