アメリカのハラペーニョいによるサルモネラ菌の感染、想像の200倍ヤバい・・・・・

日本ではほぼ報道されていないと思うのだが、現在アメリカではハラペーニョが原因となったサルモネラ菌の感染が広がり大規模なリコールに発展している。我が家の近くのタコス屋もガラガラで、本当に気の毒。たった一つの食材から崩壊しかねない飲食ビジネスの脆さ。自戒の念も込めて、気になっている。 pic.twitter.com/1StQ3JBNKm

— Doug@宮古島🐕 (@doughimself) August 12, 2026

昔ですが、タコスの千切りレタスでもサルモネラ菌が検出されたのです。道で良くメキシコ人がスイカなど打ってたが（切り売り）、私は食べなかった。

— Kazuyo (@mamafantastic) August 12, 2026