世界でインスタントラーメンの需要高まる。日本でもコメ価格が上昇し代替食品として需要が評価

　世界でインスタントラーメンの需要が高まっています。

　世界の104の会社などからなる「世界ラーメン協会」が、去年1年間のインスタントラーメンの需要を発表しました。

　世界全体の需要は1242億食で、前の年から0.7％増えました。

　国や地域別では、1位は中国・香港のおよそ433億食で、前の年から1.2％減少しています。

　日本は59億5000万食で、世界で5位でした。前の年から0.9％増えていて、増加は2年連続です。

　コメ価格の上昇のなかで、代替食品としての需要が評価されたということです。