「特定技能」外国人受け入れ停止、外食に打撃　磯丸水産は時短も視野

政府は外国人労働者向けの在留資格「特定技能」を巡り、外食業界での新たな受け入れを13日に停止した。人手不足の外食業では特定技能人材への依存度が高く、店舗運営計画などに狂いが生じる可能性がある。居酒屋「磯丸水産」を展開するSFPホールディングス（HD）は、営業時間短縮や出店計画の見直しを視野に入れる。「いらっしゃいませー！」。4月上旬、木札のメニューや漁船の写真が壁を埋め尽くす磯丸水産の店内に...(以下有料版で，残り1563文字) 日本経済新聞　2026年4月13日 5:00 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC099SV0Z00C26A4000000/ 引用元: https://asahi.5ch.io/test/read.cgi/newsplus/1776032333/