【一体なぜ】カッパ寿司が赤字に転落した理由・・・

1: もん様！(東京都) [US] 2026/08/11(火) 22:09:44.00 ID:kt9SoaxR0● BE:421685208-2BP(6555)

回転寿司チェーン「かっぱ寿司」を運営するカッパ・クリエイトが8月10日、2027年3月期第1四半期（2026年4月～6月）の決算を発表した。

Uber Eatsなどのデリバリーでも店頭と同価格で販売するなど、さまざまな還元策を打ち出すことで顧客の負担を和らげてきた。

加えて、「大切りサーモン」などを対象としたフェア「大切り＆お値段そのまま50％増量祭り」のほか、世界的パティシエ・駒居崇宏シェフ、韓国発のキャラクターブランド「ブランチブラザー」、クリエイティブ集団「ファニムビ」、「仮面ライダーゼッツ」などとコラボしたキャンペーンを実施。値上げラッシュが続く外食業界で消費者をつなぎ止めるため、幅広い層へのアプローチに尽力している。

しかし、これらの努力をもってしても、急激なコスト高の波などに対応しきれなかった格好だ。

【かっぱ寿司】7.6億円の赤字転落。「平日90円」「Uberも同価格」「コラボ連発」で奮闘も…届かなかったワケ